miercuri, 16 martie 2011

Cartofi cu sos de vin la cuptor


Avem nevoie de:  

10 cartofi mari
5 catei usturoi
o canita vin rosu
200 ml suc de rosii
1 canita mic apa
sare
piper
patrunjel uscat

Mod de preparare:

Curatam si spalam cartofii apoi ii taiem sferturi si ii asezam intr-o tava de cuptor.
Intr-o tigaita amestecam apa,vinul ,sucul de rosii si usturoiul pisat in prealabil.
Se pune amestecul pe foc si il lasam sa dea 2-3 clocote ,apoi il turnem peste cartofii condimentati cu sare, piper si patrunjelul uscat.
Acoperim cu folie de aluminiu si dam tava in cuptorul incins, la o temperatura potrivita. 
Ii serviti alaturi do salata de varza murata.

*** Reteta este de pe site-ul  bucataras.ro

Un comentariu: