luni, 16 decembrie 2013

Cartofi cu cimbru la cuptor


Avem nevoie de:
cartofi
cimbru proaspat sau uscat
1 lingurita boia dulce/iute
1 lingura bulion
1/2 cana apa
2 linguri ulei
sare
piper
turmeric (optional)
 
 Mod de preparare:
Se curata cartofii, se taie in sferturi si se pun intr-un vas de Yena. Se presara sare, jumatate din cantitatea de apa, uleiul  si se da la cuptor 20 minute.
Intre timp preparam un sos din restul de apa, boia, bulion si turmeric. Turnam sosul peste cartofi, presaram cimbru si dam din nou la cuptor pana scade sosul si cartofii sunt fragezi.
Se pot consuma ca si garnitura cu diferite preparate, sau ca atare in perioada de post.

Pofta buna!

Tocanita de ficat de porc


Avem nevoie de:
 ficat de porc
1 ceapa
1 morcov
2 linguri bulion
sare
piper
ulei
patrunjel verde

 Mod de preparare:
Ficatul se taie bucati si se pun laprajit in ulei incins.
Intr-o cratita se caleste ceapa tocata marunt si morcovii taiati cubulete, peste care se adauga apoi apa si se lasa la fiert pana se fierbe morcovul. Cand morcovul este fiert se adauga bulionul si se mai dau cateva clocote. Peste sosul obtinut se adauga ficatul prajit, se condimenteaza cu sare si piper si se mai lasa cateva minute pe foc. Se pune deasupra patrunjel verde tocat si se stinge focul.
Se serveste cald alaturi de mamaliga.

Pofta buna!

Salata de ton cu morcov


Avem nevoie de: 
 ton maruntit
morcovi
1 ceapa mica
sare 
piper
ulei
zeama de lamaie


Mod de preparare:

Morcovii se curata si  se dau pe razatoare mare. 
Ceapa se curata si se taie marunt.
Se amesteca morcovii si ceapa cu tonul maruntit din conserva, sa condimenteaza cu sare si piper si se toarna putin ulei si zeama de lamaie.

Pofta buna!

luni, 18 noiembrie 2013

Cum ar arata curtea si gradina perfecta pentru familia mea

                 Inca mai am de lucru in gradina mea, sunt multe lipsuri, dar incet, incet voi ajunge la gradina visata ce va inconjura caminul visului meu.
                Pentru ca iubesc mult natura, aerul curat, am decis sa-mi cumpar un teren unde sa-mi construiesc o casuta si a fi astfel libera, fara a fi deranjata de vreun vecin asa cum se intampla daca stai la bloc.
         
                  Vreau sa-mi umplu gradina cu cele mai bune legume, pentru a manca sanatos si a simti gustul adevarat al legumelor naturale, fara a fi injectati cu fel de fel de agenti de crestere rapida. Primele legume pe care le-am semanat anul trecut doar pentru a face un test au fost ceapa si usturoiul carora le-a mers foarte bine, dar apoi am pus castraveti si rosii carora nu le-a mers prea bine, probabil din lipsa de apa, pentru ca nu puteam ajunge atat de des sa le ud, dar pentru anul ce vine vreau sa-mi fac mai mult timp pentru gradinarit.    Voi continua cu ceapa si usturoiul, dar voi incerca si dovleceii si sfecla rosie ce se numara printre preferatele mele.

             
                   Pentru ca o curte fara pomi sau arbori nu seamana a curte imi doresc sa-mi plantez in primul rand un cires pentru ca nu pot rezista fara a manca cirese, dar si un mar pentru a avea fructe romanesti pe timpul iernii.



                 Daca lista cu legume si pomi am facut, la capitolul flori stau putin mai prost pentru ca nu stiu ce sa aleg.....imi doresc sa am toate florile din lume, de la papadii pana la trandafirii cei mai mari. Cred ca daca as trai intr-o gradina botanica tot nu as fi multumita :)

           

                Pe Covera am gasit cea mai vasta gama de produse pentru gradinarit si daca voi incepe sa comand tot ce am nevoie le voi epuiza stocul :) asa ca va recomand si voua sa aruncati o privire si sigur imi veti da dreptate.
               Devino fan-ul paginii Covera: “https://www.facebook.com/covera.ro” si descoperi super-oferte de Black Friday! 

 
Pentru voi cum arata casa perfecta?

duminică, 20 octombrie 2013

Blog Friday 2013



Pana pe 26 Octombrie te mai poti inscrie la Blog Friday 2013 – competitie dotata cu premii de peste 15000 lei!

  BlogAwards organizeaza campania Blog Friday 2013 in colaborare cu SEO monitoragentia anului 2012 in e-commerce. Valoarea premiilor totale ale campaniei Blog Friday 2013, la care se poate inscribe orice blogger care indeplineste conditiile minime de participare, depaseste suma de 15000 lei! Te mai poti inscrie in competitie pana pe 26 Octombrie, la ora 23:59.
 Campania Blog Friday 2013 se desfasoara in mai multe etape, conform urmatorului calendar:

duminică, 22 septembrie 2013

Prajitura Baiadera


Aceasta reteta am gasit-o pe blogul doamnei Laura Laurentiu si am zis ca trebuie sa o fac si eu neaparat doar ca i-am facut unele mici schimbari. Ce pot spune este ca a aiesit o prajitura de nota 20 si cu siguranta o voi mai face tinand cont ca se face repede si este destul de ieftina.
 
Avem nevoie de:

 2 linguri zahar
300 ml apa
100 g nuci macinate fin 
100 g alune macinate 
250 g margarina (sau unt)
1 pachet mare biscuiti Petit Beurre (460g)
1 lingura cacao
2 fiole esenta vanilie
1 plic zahar vanilat
2 linguri Finetti (optional)

glazura
2 patrate ciocolata menaj
40 g margarina
1 lingura ulei
1 lingura apa
1/2 lingura zahar pudra


 Mod de preparare:

Se pune pe foc apa amestecata cu zaharul si se lasa la fiert 10 minute. Se adauga nucile si alunele si se amesteca 1 minut pana se leaga amestecul.
Se trage cratita de pe foc si se adauga biscuitii macinati fin si se amesteca bine.
Margarina se topeste pe BainMarie si o adaugampeste amestecul de biscuiti. Adaugam zaharul vanilat si esentele de vanilie si amestecam bine pana devine un aluat usor de modelat.
Intr-o tava de 20x26 cm, captusita cu folie alimentara, se aseaza jumatate din compozitie. Peste acest strat se poate pune Finetti (dar nu este obligatoriul). Restul de compozitie se amesteca cu o lingura de cacao si apoi se intinde cu mainile peste primul strat. Se da la frigider pentru cel putin o ora.
Dupa acest timp facem glazura amestecand toate ingredientele pe care le punem intr-un vas pe baie de abur.
Prajitura se rastoarna, se indeparteaza folia si se glazureaza cu glazura de ciocolata obtinuta.Se da la rece pentru a se intari glazuta.
Prajitura se taie in bucati potrivite cu un cutit inmuiat in apa fierbinte de fiecare data.

Pofta buna!

Ciorba de pui cu zdrente de ou


Avem nevoie de:

 1 piept de pui (sau alte parti de pui)
1 ceapa
1 morcov
2 linguri zarzavat
1 lingura bulion
patrunjel verde
fidea
1 ou
3 litri apa
ulei
sare
piper

 Mod de preparare:

Se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei. 
Cand ceapa devine trasnlucida,se adauga carnea, apa si sare si se lasa la fiert, spumand de cate ori este necesar.
Dupa ce nu se mai face spuma se adauga morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mici si zarzavatul facut in casa (sau un ardei rosu tocat marunt si o rosie tocata marunt) si sa lasa la fiert pana se fierbe carnea bine.
Aproape de final se adauga fideaua si bulionul si se mai lasa la fiert pana se fierbe fideaua.
Se ia oala de pe foc si se adauga oul batut si amestecat cu putina zeama de la ciorba si patrunjelul verde tocat.

Pofta buna!

Mazare cu smantana




Avem nevoie de:

500g mazare
200 g smantana
2 linguri faina
300 ml apa
1 ceapa medie
2 linguri ulei
sare si piper
 
 Mod de preparare:

Intr-o tigaie se pun la incins 2 linguri de ulei  si apoi se adauga ceapa tocata marunt. Cand ceapa s-a inmuiat si a devenit translucida se adauga mazarea, apa, sare si piper si se lasa la fiert pana scade la jumatate.
Intr-un vas se amesteca smantana cu faina si putina zeama de la mazare.
Se da focul incet si se adauga smantana peste mazare amestecand bine. Se mai lasa la fiert 1-2 clocote si apoi se stinge focul. Puteti pune si patrunjel sau marar tocat.
Se poate servi ca atare, cu snitel sau friptura.

Pofta buna!

miercuri, 11 septembrie 2013

Mergem spre toamna



                 Se pare ca toamna ne-a cam luat prin surprindere si a intrat cam direct in viata noastra anul acesta. In ultimii ani din vara intram direct in iarna (la Brasov) si ma obisnuisem sa am imbracaminte si incaltaminte doar la extreme, dar acuma cand nu este nici prea cald, nici prea frig am o mare problema la capitolul imbracaminte, incaltaminte, genti si accesorii dama.

luni, 9 septembrie 2013

Importanta calitatii



                V-am vorbit zilele trecute despre Bilancia Shop si despre calitatea lor estimata vizual pentru ca nu mi-am achizitionat nimic, dar acuma va voi spune in clar despre aceste produse.
                 O prietena mai veche pe care nu o vazusem de mult timp si cu care iesisem in weekend la o mica plimbare mi-a zis ca si-a deschis o mica cafenea de care este tare incantata. E adevarat ca este inca la inceput si mai are nevoie de una si alta dar este pe drumul cel bun.
                Imi povestise despre o patanie cu un expressor cumparat de la cineva si dupa cateva cafele a facut scurtcircuit si i-a ars instalatia electrica. Nici nu deschisese bine si au ramas fara curent. Cat timp meseriasii isi faceau treaba, ea s-a apucat de cautat un nou expressor dar mai de calitate si cautand prin accesorii bucatarie a dat peste un espressor-kitchenaid. La inceput avea dubii, tinand cont de accidentul de care a avut parte, dar l-a achizitionat facand o comanda speciala iar acum este foarte multumita de el. Nu a avut nici un fel de problema si clientii sunt tare incantati de cafeaua gustoasa de la cafeneaua ei. 
                Expressorul are culoare almond cream , in ton cu designul cafenelei , cu 2 boilere independente pentru espresso si abur, presiune grup 15 bari, tanc de apa detasabil, capacitate 2 litri si indicatoare pentru presiune in boiler.
               Recunosc ca atunci cand mi-a zis aceste date tehnice am ramas gura casca pentru ca nu intelegeam nimic, dar nu asta era important, ci ca isi face treaba bine.
               Cu siguranta pentru ea Bilancia Shop va ramane magazinul online de unde isi va face cumparaturile de acum inainte , si, cine stie, poate se va extinde si la un mic restaurant pentru ca stie de unde sa cumpere cele mai bune produse.

miercuri, 4 septembrie 2013

Cus-cus cu mazare



Avem nevoie de: 

1 pachet cus cus Arnos
100 g mazare fiarta
1 ou fiert
150 g branza (sau cascaval)
o ceapa mica calita
sare
piper
turmeric (optional)

Mod de preparare:

Preparam cus-cus-ul dupa instructiunile de pe ambalaj, la care adaugam si un praf de turmeric. Cand cus-cus-ul este gata adaugam mazarea fiarta, branza, ceapa calita si oul fiert taiat cubulete.
 Amestecam bine si daca este nevoie mai condimentati cu sare si piper.

Simplu, rapid si gustos.

Pofta buna!

duminică, 1 septembrie 2013

Corabioare cu salata de ton



Avem nevoie de:

4 minibachete
1 varza mica
1 morcov
o ceapa mica
1 lingura porunb fiert
1 conserva ton maruntit
putina maioneza
sare
piper
 
Mod de preparare:

 Se face o salata din varza, morcov, ceapa si porumb pe care le amestecam cu tonul maruntit, condimentam cu sare si pier  si apoi adaugam  putina maioneza.
Se taie minibaghetele pe lungime, se scobeste miezul si se umplu "corabioarele" cu salata de ton. 
Cu ajutorul a doua scobitori se fixeaza capacul minibaghetei lasand o mica distanta fata de umplutura. Se orneaza cu maioneza si un praf de boia.

Pofta buna!

vineri, 23 august 2013

Bilancia Shop - taramul profesionistilor



               Trecusem zilele trecute, din greseala, pe langa Bilancia din Brasov, aflat pe Calea Bucuresti nr.252, si pentru ca acolo unde exista accesorii bucatarie sunt si eu, am intrat sa vad ce imi poate oferi acest magazin.
               Ei bine am observat ca au multe produse pentru bucatariile profesionale si cu siguranta cei ce vor sa-si deschida un restaurant vor gasi aici tot ce au nevoie, dar sunt si produse pe care le poate folosi orice gospodina chiar la ea acasa, de la cutite pana la blendere.
                Mi-a placut acest magazin si am ramas placut surprinsa ca avem si noi in Brasov un magazin cu articole de bucatarie unde calitatea isi spune cuvantul.


                Ajunsa acasa am vrut sa caut mai multe informatii despre Bilancia si am vazut ca au si un site foarte bine pus la punct de unde se poate comanda foarte usor tot ce-ti doresti. Tot ce trebuie sa faci este sa-ti faci un cont la ei si apoi sa comanzi produsul dorit.
                 Mie mi-a atars atentia un robot de bucatarie kitchenaid care are disc reglabil pentru feliere cu actionare externa, disc reversibil pentru razuire, 2 lame ascutite din inox unic concepute astfel incat sa asigure taierea perfecta, paleta pentru amestecare aluat, paleta pentru oua, spatula din silicon pentru curatare, cablu de alimentare cu lungimea de 610mm, comenzi digitale, functie PULSE, caseta din plastic pentru depozitare accesorii. Chiar daca pretul nu este unul de neglijar consider ca daca ai un astfel de blender in bucatarie, vei avea mai mult timp pentru familia ta.

                 


                   Chiar daca pana acuma nu stiam nimic despre ei, am descoperit ca au intrat pe piata din 1992 si este cea mai importanta firma de profil din Europa ce numara peste 200 de angajati in cele 8 sucursale din Romania. Daca nu va descurcati cu internetul puteti merge direct la magazinele din Bucuresti, Brasov, Iasi, Constanta, Craiova, Sibiu, Timisoara sau Cluj pentru a descoperii calitatea accesoriilor de bucatarie.
                  Pentru cei care vor sa-si deschida un mic restaurant recomand Bilancia Shop deoarece isi pot comanda simplu si rapid, fara bataie de cap, produsele direct la ei acasa.

miercuri, 14 august 2013

Gradina mea 2


Se pare ca in ultimul timp sunt destul de ocupata cu treburi pe la birou si acuma cu pregatirile pentru concediu, incat de blog nu am mai avut timp, dar sper sa nu va suparati pe mine.
Daca de gatit nu am mai gatit, la gradina am inceput sa facem gardul si incet, incet bucatica mea de pamant va prinde contur ca si la vecini. 
Din legumele semanate a iesit ceapa, usturoi, patrunjel, cateva rosii si cativa castraveti.....Mult, putin, nu stiu, dar eu sunt tare bucuroasa pentru ca munca mea din primavara a dat roade.

Rosiile 

un castravete

un dovlecel 


am avut si o capsuna la prima productie :)


o poza in care se vede ca fac si eu putina treaba la un gardulet delimitator 


unii muncesc,  iar altii se distreaza


Si pentru ca maine este o sarbatoare mare, ofer un trandafir  din propria gradina tuturor celor ce poarta numele Sf.Maria si va urez un calduros La Multi Ani!


               La anu vreau sa-mi cumpar cateva unelte pentru gradina pentru ca anu asta mi-am cam distrus unghiile. Tot la anu am o idee in cap sa caut un pret pentru samanta grau pentru a semana o bucatica de pamant si apoi sa sa fac cateva aranjamente pentru casa mea sau pentru a le face cadou ;)

marți, 16 iulie 2013

Tu cum iti protejezi sanatatea?



               
               Pentru a avea o inima sau viata sanatoasa ni se tot recomanda, pe canale tv sau radio, sa evitam excesele de alimente si sa facem mult sport, dar oricat de bine am respecta aceste reguli exista riscul sa ne imbolnavim, dar din alte cauze. Cauzele care duc la imbolnaviri pot fi stresul, poluarea, chimicalele pe care le mancam, tigarile sau alcoolul.

marți, 9 iulie 2013

Review: cafetiera auto BestAutoVest



         
       
            La 2-3 zile dupa publicarea articolului despre cafetiera auto a celor de la BestAutoVest, am si primit produsul.
            Am desfacut repede coletul si am descoperit si o mica surpriza, respectiv 3 odorizante de masina cu arome diferite ce vor parfuma masina catva timp de acum inainte.


             Despre cafetiera ce v-as putea spune mai mult decat ca este super. Am indragit-o de cand am atins-o. Ma asteptam sa fie un obiect mare dar e foarte mic si foarte elegant, iar in masina se aseaza foarte bine. Dupa cateva zile i-am facut si un test, care se va observa in video.
            Cafeaua preparata in masina este gata in maxim 10 minute, dupa ce ati conectat-o la bricheta, asa ca aveti timp sa va dezmortiti putin pana sa o savurati.
           Cafetiera poate fi agatata, cu ajutorul kit-ului din dotare, daca vreti sa preparati cafeaua in timp ce sofati.


           Multumesc BestAutoVest pentru promtitudine, pentru cadou si pentru aceasta cafetiera minunata care nu va mai lipsi din masina mea!

marți, 18 iunie 2013

Mancarica de dovlecei cu smantana


Avem nevoie de (pentru 1 portie): 
 1 dovlecel
1 ceapa mica
2 linguri smantana
1 lingurita faina
patrunjel verde
ulei
sare
piper

Mod de preparare:

Ceapa se curata, se toaca marunt, apoi se caleste in ulei incins.
Dovlecelul se curata, se taie cubulete si se adauga peste ceapa. Se acopera cratita si se lasa la foc mic 15-20minute sau pana se inmoaie dovlecelul.
Intre timp amestecam smantana cu faina si patrunjelul si condimentam cu sare si piper. 
Cand dovlecelul este gata luam cratita de pe foc si adaugam smantana amestecand bine. Se mai condimenteaza cu sare si piper daca mai este nevoie.


Pofta buna!

sâmbătă, 15 iunie 2013

Cafea proaspata in masina



               Va place sa faceti pauza de cafea cand mergeti cu masina la drum lung la o cafenea sau va opriti pe marginea drumului si savurati cafeaua preparata adusa de acasa?....
              Ei bine noua ne place sa facem cate o pauza, undeva la marginea drumului, sa admiram peisajul cu o ceasca de cafea in mana, dar de multe ori cafeaua se raceste si nu mai are acelasi gust, ca atunci cand este proaspata. E adevarat ca avem un termos, dar daca suntem 4 persoane si facem 2 opriri nu avem ce sa mai bem, iar cu apa rece nu are farmec.
               Iarna de multe ori ni se intampla ca termosul sa fie plin cu ceai, iar pentru cafea puneam bidonul de 0,5 litri la motorul incalzit si asteptam ca aceasta sa se incalzeasca...e drept ca nu ajungea la temperaturi prea ridicate, dar macar se mai dezmortea si nu era inghetata.
               Poate veti zice ca e mult mai simplu sa intri intr-o cafenea, sa stai frumos la o masa si sa-ti savurezi linistit cafeluta, dar sincer nu-mi place asa....noi preferam natura, aerul curat si clatirea ochilor cu minunatele peisaje ale tarisoarei noastre.
               Recunosc ca m-am tot gandit cum sa improvizam „cafeaua proaspata” in masina, dar nu mi-a venit nici o idee, dar cautand prin electrice auto pe BestAuto, am gasit si aceasta cafetiera auto de care m-am indragostit la prima vedere.
              Abia astept sa primesc acest produs , caruia ii voi face un review video pentru a va arata cum se „fabrica” cafeaua intr-o masina....super inventie, dupa parerea mea.
             E adevarat ca este o cafetiera de doar 150ml, dar tot e mai bine decat sa astepti sa se incalzeasca apa la motorul masinii :)
             Va recomand BestAuto pentru ca veti gasi cu siguranta tot ce aveti nevoie pentru masina voastra la doar un clik distanta.


duminică, 9 iunie 2013

Supa crema de sfecla rosie de post



Avem nevoie de:

 1 sfecla rosie
1 ceapa
4 linguri ulei
600ml apa
nucsoara
sare
piper
zeama de lamaie

 Mod de preparare:

Ceapa tocata marunt se inabusa in 4 linguri ulei si 4 linguri apa. 
Se adauga sfecla curatata, spalata si tocata cuburi mici. Se soteaza 2-3 minute, se stinge totul cu apa si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. 
Amestecul se paseaza apoi cu blenderul pana se obtine o consistenta fina si uniforma. 
Se potriveste gustul cu sare,piper,  nucsoara si zeama de lamaie. 
Se serveste cu crutoane de paine.

vineri, 31 mai 2013

Salata cu gulii



Avem nevoie de: 

1 gulie
1 ceapa mica
1 castravete
Miez de lapte
1 ou fiert
100g piept de pui prajit pe gratar
ulei
otet (zeama de lamaie)
sare

Mod de preparare:

Gulia si ceapa se curata.  Se toaca ceapa  si castravetele marunt, gulia si oul fiert se dau pe razatoarea cu ochiuri mari, iar pieptul de pui se taie fasiute.
Se adauga Miez de lapte, se condimenteaza cu sare si se stropeste cu ulei si zeama de lamaie si se amesteca bine.

Pofta buna!

Ciuperci marinate


Avem nevoie de:
200g ciuperci champignon
1 ceapa (rosie sau alba)
1 lingura otet balsamic
sare
ulei

  Mod de preparare:
Ciupercile se spala, iar daca sunt mai mari se taie in 4, sau 8.
Se pun la incins 2 linguri de ulei in care se va cali ceapa timp de 2-3 minute, apoi adaugam ciupercile, condimentam cu sare si mai lasam la calit. Dupa ce scade zeama lasata de ciuperci se adauga otetul balsamic, se amesteca si se mai lasa inca 5 minute pe foc.
Noi le-am servit ca atare, doar cu crutoane pentru ca era perioada de post.

Pofta buna!

luni, 13 mai 2013

Concurs: Dezastru in bucatarie

              
 
               Stim cu totii ca nimeni nu s-a nascut invatat si ca oricat de multe am sti niciodata nu va fi suficient.
               Acelasi lucru se intampla si in bucatarie. 
              Prima data o vedem pe mama cum gateste (sau poate pe tata), o mai vedem si pe bunica cum pune suflet in fiecare preprat culinar si uite asa anii trec si la un momentdat de voie sau de nevoie luam si noi lingura in mana si ne apucam de gatit....incepem cu lucruri simple, oua fierte (mai moi sau mai tari, depinde de cat de foame ne este :)) ), un ceai, cartofi fierti, iar cand deja stim cu ce se mananca aragazul si oalele ne avantam spre cartofi prajiti, omlete , iar cei curajosi incearca si o ciorba sau poate o prajitura ......ei bine, pentru a ajunge sa facem si banalul ou pajit sigur trecem macar o data printr-o situatie mai putin placuta.
              Ca toti incepatorii si eu am facut prostii in bucatarie si inca mai fac, dar ma amuz foarte tare de fiecare intamplare in parte . 


              O sa va povestesc o intamplare care a avut un final fericit pana la urma si care a dus la o inventi culinara.

               La pregatirile pentru Revelion2010, impreuna cu mama, ne-am gandit sa facem tiramisu si pentru ca avem si cateva albusuri am zis sa le materializam intr-un chec.
               Toate bune si frumoase. Checul preparat a intrat la cuptor si acolo a stat mult si bine pentru ca noi ne-am ocupat de altceva si am uitat de el . Incepusem sa simtim miros de ars, dar ne-am gandit ca o fi de pe la vecini, si iesind din camera unde eram observam ca iese fum din bucatarie si abia atunci ne-am adus aminte amandoua ca aveam un chec in cuptor :) 
                L-am scos repede si pentru ca nu era ars chiar de tot (doar jumatate), si pentru ca mai aveam ceva frisca prin frigider ne-am gandit sa improvizam ceva, asa ca m-am apucat sa tai partea arsa, apoi am insiropat "blatul" cu compot, am pus frisca si cateva visine si uite asa a iesit acest tort din chec gustos.

               Eu v-am povestit una din intamplarile din bucataria mea, asa ca va astept si pe voi sa povestiti o intamplare haioasa sau mai putin haioasa avuta in bucatarie, printr-un comentariu lasat acestui articol. 
               Toate povestile vor fi centralizate si apoi voi face o extragere cu ajutorul programului random.org, iar castigatorul va primi un premiu surpriza din partea mea.
           
             Va rog sa lasati numele si o adresa de mail in comentariu pentru a va putea contacta in eventualitatea unui castig....Succes!

               Acest mini-concurs incepe astazi 13 mai 2013 si se va incheia in 13 iunie 2013
              
              Abia astept sa vad ce dezastre in bucatarie ati facut !!!!


Update - 14.06.2013: 

 La acest mini-concurs am avut 10 participanti pe care ii felicit pentru curajul de a ne povesti dezastrele din bucataria lor !



  1. Ramona Bascianu
  2. Magda Manea
  3. Maria Agurita Ignat
  4. Ecaterina Moldoveanu 
  5. Natural (Daniel Botea)
  6. Jane
  7. mihai cristian Ciocirlan
  8. Diny Didi
  9. Muresan Tabita
  10. Claudia
  In urma tragerii la sorti cu ajutorul programului random.org, castigatoarea este Magda Manea...Felicitari!
Astept un mail pe bucatarieusoara@yahoo.com cu adresa de livrarea a premiului care va fi surpriza :)


Update - 21.06.2013:
     Din pacate castigatoarea nu m-a contactat asa ca sunt nevoita sa fac o noua extragere........cea de-a doua castigatoare, conform random.org, este Claudia.....Felicitari! Astept datele pentru a trimite premiul...

duminică, 28 aprilie 2013

Supa crema de leurda de post


Avem nevoie de:

1 lingura margarina
2 linguri faina
1 litru supa de legume
leuda
sare
piper

 Mod de preparare:

Leurda se spala si se taie fasii.
Intr-o cratita topim margarina, luam de pe foc si apoi adaugam faina in ploaie amestecand continuu pentru a nu se face cocoloase. Adaugam incet si supa de legume calda (apa fiarta cu un cub de vegeta, daca nu ati facut supa din legume fierte) si amestecam bine pentru a omogeniza compozitia.
Punem din nou la foc si cand incepe sa fiarba adaugam leurda si mai lasam 10-15 minute. La final condimentam cu sare si piper.


Se serveste cu crutoane deoarece cantitatea mica de supa de legume si amestecul de faina o face mai groasa.
Nu va speriati ca ar avea gust puternic de usturoi deoarece prin fierbere acesta se pierde.

Pofta buna!


luni, 22 aprilie 2013

Supa crema de ridichi de post


Avem nevoie de: 
1 ceapa
 2 legaturi ridichi
200g amestec legume mexicane
2 maini de leurda
supa de legume
turmeric (optional)
condimente la alegere (patrunjel,busuioc,oregano, etc)
sare
piper
ulei

Mod de preparare:

Calim ceapa tocata marunt in putin ulei, apoi adaugam ridichile spalate si taiate feliute subtiri. Condimentam cu sare si lasam sa se inmoaie ridichile.
Adaugam legumele mexicane (eu le-am pus congelate) , calim putin si apoi adaugam supa de legume (eu am fiert apa impreuna cu o lingura de vegeta) cat sa le acopere si lasam sa fiarba toate legumele.


Cand sunt gata se adauga si leurda spalata si tocata fasii subtiri si mai lasam la fiert 10 minute.
Dupa ce leguimele sunt fierte stingem focul si lasam putin la racit apoi le blenduim si mai adaugam supa de legume daca mai este nevoie. Condimentam cu sare, piper,si alte condimente la alegere si apoi servim cu crutoane facute in casa sau cumparate. Eu de data asta am avut crutoane de la Lidl pentru ca mi s-au parut mai aspectuoase, dar am vazut ca sunt prea sarate pentru gustul meu :(

Pofta buna!

vineri, 19 aprilie 2013

Floare de Zapada si evantaiul secret



      In urma initiativei  2likebutterflies  m-am gandit sa va recomand si eu o carte pe care am citit-o si care mi-a placut foarte mult. 

duminică, 14 aprilie 2013

La treaba in noua gradina

             De curand am cumparat un teren in jurul Brasovului, prin intermediul agentiei Regency-imobiliare si de fericire m-am apucat sa seman cateva legume de cum s-a schimbat putin vremea.
             Pentru inceput o fac doar asa de curiozitate pentru a vedea cat de rodnic e pamantul (desi ar trebui sa fie, pentru ca inainte era teren agricol), dar pe viitor voi face totul mai organizat. Momentan nu avem gard, ci doar o imprejmuire din sarma dar cu timpul voi face se gardul, asta dupa ce voi dispune de o suma de bani....dar vreau sa va intreb, daca stiti, unde gasesc lemn pentru gard, mai ieftin, aproape de Brasov? astept pareri de la voi !

                                         ...  la treaba... (se poate vedea si usturoiul mare)...

             In rest ce sa zic? ...am plantat si 4 pomisori (un mar, un cires, un visin si un prun). Marul si visinul am vazut ca s-au prins, dar ciresul si prunul nu dau inca nici un semn de viata :(

                                                        .... operatiunea : ceapa....

              Ieri am pus ceapa, seminte de castraveti, salata verde, capsuni, un trandafir si butasi de vita de vie. Acum doua saptamani am pus patrunjel si morcov dar nici acestia nu au dat inca nici un semn ( o fi prea frig inca la Brasov) , iar in toamna am pus usturoi care deja a crescut maricel, doar ca nu a fost prea bun si au iesit doar cateva fire :(
                   

                                                                   ... trandafirul....


                                                                    ...cativa capsuni...


             Am pus si iris dar acuma am vazut ca s-au ingalbenit, iar ghioceii s-au uscat. 

             Abia astept sa vina vara si sa-mi petrec weekend-urile acolo, dar sa fie si vreme buna nu asa ploioasa ca pana acuma.
             Voi ce ati mai semanat in gradinile voastre?

                                              ....montarea unei mese si unor bancute...

                                          ....cutu care ne-a "ajutat" la imprejmuit terenul....

                                                           .....dar si la plantat un bradut....
 
                  Daca as fi avut un lot mai mare mi-ar fi placut sa am cateva utilaje de gradina si sa fac agricultura serioasa, mai ales acuma cand samanta de grau are pret bun .