Turta dulce

Avem nevoie de: 

350g miere

100g zahar

100g unt

1 ou

coaja rasa de a o lamaie

1 lingura cacao

1/2 lingurita cacao

3 cuisoare

nucsoara

cardamon

coriandru

1 lingurita bicarbonat de amoniu

500g faina
100ml lapte

apa

sare

Mod de preparare:

Se incalzeste mierea cu zaharul si untul la foc mediu, amestecand continuu pana se topeste zaharul. Se transfera totul intr-un castron si se lasa sa se aceasca.

Se adauga oul, coaja de lamaie, cacaoa, condimentele. 

Se dizolva bicarbonatul de amoniu in putina apa si se amesteca cu faina si laptele apoi restul ingredientelor. Compozitai se framanta pana devine un aluat neted si uniform. Se inveleste cu o folie de plastic si se lasa la odihnit 2 zile al temperatura camerei.

Apoi se intinde si se taie in formele dorite si se coace in cuptor timp de 15-20 minute.

Cand sunt reci se orneaza cu glazura dupa preferinta.