Mancarica de paste fainoase

Avem nevoie de:

 250 g paste fainoase de post

100 ml ulei

2 cepe

1 morcov

1 telina

piper

sare

patrunjel

bulion

 

Mod de preparare:

Cureti legumele, tai ceapa marunt si dai pe razatoare telina si morcovul.

Incingi uleiul intr-o cratita, pui apoi ceapa tocata, morcovul si telina rase, le calesti putin, adaugi si un pahar cu apa, acoperi cratita cu capac si le lasi sa fiarba circa 10-15 minute.

Adaugi apoi bulionul si circa 2 l apa fiarta, lasi sa fiarba cateva minute si pui pastele care vor fierbe impreuna cu umele inca 20 de minute, dupa care iei cratita de pe foc, potrivesti gustul de condiment si piper si presari patrunjel taiat fin. 

Pofta buna!