vineri, 29 ianuarie 2010

Alivenci


Aceasta este o reteta moldoveneasca, foarte consistenta si foarte buna.


Avem nevoie de:


300 grame branza de oaie
200 grame faina de malai
1,5 litru kefir
3 bucati oua
varf de cutit bicarbonat
1 lingura zahar


Mod de preparare


Se amesteca malaiul cu bicarbonatul si apoi cu kefirul sau laptele prins (se poate adauga 1-2 linguri faina alba), branza de oaie, zaharul, ouale batute, putin ulei.
Se bate bine si se lasa 15-20 minute sa se odihneasca.
Tava se unge cu ulei, se presara faina, se toarna compozitia in tava si se coace la cuptor pana se rumeneste frumos.
Se serveste calda cu smantana sau lapte.


2 comentarii: