Kata's kitchen

Am gasit acesta reteta la Amalia si mi-a placut foarte mult......dupa ce am mancat aceste chipsuri am promis ca nu voi mai cumpara in veci chipsuri din comert pline de E-uri :) Avem nevoie de: lipie boia iute/dulce (eu am pus dulce) piper sare mare ulei Mod de preparare: Se unge lipia cu putin ulei, apoi se condimenteaza cu boia, piper si sare. Se pune intr-o tava neunsa si se da la cuptoe cam 5 minute, sau pana devin crocante. Eu le-am mancat simple, dar merg si cu ketchup si alte sosuri.

Particip si eu cu reteta Suc de rosii la concursul realiza de cei de la decoblog si am nevoie de un vot. Daca aveti timp puteti sa ma votati si pe mine? Puteti vota aici pentru reteta "suc de rosii". Va multumesc ...pupici multi!

Avem nevoie de:  resturi de mamaliga cimbru uscat ulei piper Mod de preparare: Mamaliga ramasase taie cubulete mici care apoi se prajesc in putin ulei incins pana se rumenesc.  Se condimenteaza cu cimbru si piper, se mai lasa 2 minute pe foc si apoi se pun pe hartie absorbanta. Merg foarte bine atunci cand vreti sa rontaiti ceva :) ***Ideea o am de  aici .

Avem nevoie de: felii de paine unt salam sau parizer branza sau cascaval suc de rosii Mod de preparare: Ungem feliile de paine cu unt, punem deasupra salamul si branza si apoi dam la cuptor aproximativ 5-7 minute. Se servesc cu suc de rosii deasupra.

Avem nevoie de:  10 kg rosii sare Mod de preparare: Rosiile se spala, se curata de cotor si se dau pe masina de rosii sau prin storcator (dar recomand masina ca sa stoarca mai bine toata rosia). Sucul rosiilor se pune intr-o oala, se condimenteaza cu sare si apoi se da la fiert aproximativ o ora. Sticlele in care se va pune sucul se tin in cuptorul incalzit. Cand e gata sucul fierbinte, se toarna in sticlele calde, se inchid bine si apoi se acopera cu paturi si se lasa sa se raceasca incet.

Avem nevoie de: dovlecei branza (cas) 2 oua 2 linguri smantana sare piper ulei 1 lingura  faina Mod de preparare: Dovleceii se curata de coaja si de seminte (daca e batran cum au fost ai mei) si se taie felii subtiri. Intr-un vas adanc se amesteca ouale cu smantana, faina, sare, piper si putina apa/lapte daca este prea groasa, apoi se amesteca cu feliile de dovlecei pana acestia se ung bine cu acest sos. Se unge un vas de yena cu ulei si se toarna dovlecei care ii vom presa bine in vas.  Peste dovlecei se pune branza rasa si se dau la cuptor pana se rumenesc.