Kata's kitchen

M-am gandit sa fac aceasta prajitura pentru Revelionul 2013, numai buna dupa atatea mancaruri grase. O puteti face cat de acrisoara doriti, cu mai multa sau mai putina zeama de lamaie. Avem nevoie de:  pentru foi 450g faina 2 oua 5 linguri apa rece 5 linguri ulei 1 1/2 praf de copt (sau amoniac) 100 g zahar otet un varf de cutit de sare pentru crema 1/2 l lapte 1 pachet unt 300 g zahar 4 linguri faina 1 lamaie   Mod de preparare: Pentru inceput amestecam ouale, zaharul, sarea, apa rece, uleiul, faina si amoniacul stins in otet si framantam pana iese un aluat elastic. Impartim apoi aluatul in 3 parti egale din care formam 3 foi pe care apoi le vom coace pe dosul tavii, timp de 10 minute la foc mediu spre mare. Dupa ce sunt gate cele 3 foi ne apucam de crema.  Amestecam faina cu zaharul si apoi turnam laptele incet amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. Dupa ce s-a omogenizat punem pe foc la fiert si amestecam din cand in

               Se pare ca la mine Mos Craciun a fost foarte darnic anul acesta, si sper ca si la voi a venit incarcat cu tot ce v-ati dorit.               In ajun au ajuns premiile de la concursul SuperBlog2012 la care am participat timp de 2 luni si unde am ajuns pe locul 76. Daca si pentru locul acesta am primit atata de multe premii eu zic ca merita participarea asa ca va astept si pe voi la urmatoarea editie.               Am primit un tricou SuperBlog, o diploma de finalist, o revista Connect , un voucher in valoare de 50lei de la Nemira si un parfum PlayBoy Vip de la Coty .              Toate acestea au ajuns la posta in ajunul craciunului (excptie facand parfumul pe care l-a adus curierul), dar pachetul cu diploma a trebuit sa-l ridic abia dupa Craciun deoarece nu mi-l gaseau cei de la Posta Romana....nu ii acuz pentru ca era mare agitatie la oficiul unde suntem noi si dupa ce am stat 1 ora jumate la coada si inca 10 minute sa caute coletul cu cartile comandate de la

                                          Si pentru ca  am fost foarte ocupata in ultimul timp si de gatit nu am mai gatit, m-am gandit sa fac macar o lista cu meniul nostru de Craciun. Nu este foarte multa mancare pentru ca suntem familie mica iar a doua zi de Craciun unii incep munca, asa ca nu are rost sa irosim mancarea, mai ales acuma pe criza asta.                                               Aperitiv: - toba                                                               - lebar                                                               - chiftele                                                               - branza                                                               - salata de boeuf                                                               - masline                                                               - muraturi                                                             Felul 1 : - Ciorba de burta                                     

Avem nevoie de: 5 cartofi 2 morcovi un pumn de conopida congelata gogosari murati sare piper maioneza  Mod de preparare: Punem cartofi la fiert, in coaja. Morcovii ii curatam si ii punem si pe ei la fiert in apa cu sare. Eu am avut conopida fiarta si apoi congelata, dar sigur merge si cu o conopida verde, fiarta in prealabil. Dupa ce s-au fiert legumele, curatam cartofii de coaja si apoi ii taiem cubulete. Taiem si morcovii si gogosarii murati tot cubulete, iar conopida incercam sa o tocam cu cutitul, dar nu foarte mare si nici sa iasa pasta. Amestecam toate ingredientele, condimentam cu sare si piper, adaugam maioneza si amestecam. Se da la rece 1-2 ore si apoi se poate servi. Pofta buna!