Kata's kitchen

Avem nevoie de:  1 gulie 1 ceapa mica 1 castravete Miez de lapte 1 ou fiert 100g piept de pui prajit pe gratar ulei otet (zeama de lamaie) sare Mod de preparare: Gulia si ceapa se curata.  Se toaca ceapa  si castravetele marunt, gulia si oul fiert se dau pe razatoarea cu ochiuri mari, iar pieptul de pui se taie fasiute. Se adauga Miez de lapte, se condimenteaza cu sare si se stropeste cu ulei si zeama de lamaie si se amesteca bine. Pofta buna!

Avem nevoie de: 200g ciuperci champignon 1 ceapa (rosie sau alba) 1 lingura otet balsamic sare ulei   Mod de preparare: Ciupercile se spala, iar daca sunt mai mari se taie in 4, sau 8. Se pun la incins 2 linguri de ulei in care se va cali ceapa timp de 2-3 minute, apoi adaugam ciupercile, condimentam cu sare si mai lasam la calit. Dupa ce scade zeama lasata de ciuperci se adauga otetul balsamic, se amesteca si se mai lasa inca 5 minute pe foc. Noi le-am servit ca atare, doar cu crutoane pentru ca era perioada de post. Pofta buna!

                                Stim cu totii ca nimeni nu s-a nascut invatat si ca oricat de multe am sti niciodata nu va fi suficient.                Acelasi lucru se intampla si in bucatarie.                Prima data o vedem pe mama cum gateste (sau poate pe tata), o mai vedem si pe bunica cum pune suflet in fiecare preprat culinar si uite asa anii trec si la un momentdat de voie sau de nevoie luam si noi lingura in mana si ne apucam de gatit....incepem cu lucruri simple, oua fierte (mai moi sau mai tari, depinde de cat de foame ne este :)) ), un ceai, cartofi fierti, iar cand deja stim cu ce se mananca aragazul si oalele ne avantam spre cartofi prajiti, omlete , iar cei curajosi incearca si o ciorba sau poate o prajitura ......ei bine, pentru a ajunge sa facem si banalul ou pajit sigur trecem macar o data printr-o situatie mai putin placuta.               Ca toti incepatorii si eu am facut prostii in bucatarie si inca mai fac, dar ma amuz foarte tare de fiecare intampla