Kata's kitchen

Aceasta reteta am gasit-o pe blogul doamnei Laura Laurentiu si am zis ca trebuie sa o fac si eu neaparat doar ca i-am facut unele mici schimbari. Ce pot spune este ca a aiesit o prajitura de nota 20 si cu siguranta o voi mai face tinand cont ca se face repede si este destul de ieftina.   Avem nevoie de:  2 linguri zahar 300 ml apa 100 g nuci macinate fin  100 g alune macinate  250 g margarina (sau unt) 1 pachet mare biscuiti Petit Beurre (460g) 1 lingura cacao 2 fiole esenta vanilie 1 plic zahar vanilat 2 linguri Finetti (optional) glazura 2 patrate ciocolata menaj 40 g margarina 1 lingura ulei 1 lingura apa 1/2 lingura zahar pudra  Mod de preparare: Se pune pe foc apa amestecata cu zaharul si se lasa la fiert 10 minute. Se adauga nucile si alunele si se amesteca 1 minut pana se leaga amestecul. Se trage cratita de pe foc si se adauga biscuitii macinati fin si se amesteca bine. Margarina se topeste pe B...

Avem nevoie de:  1 piept de pui (sau alte parti de pui) 1 ceapa 1 morcov 2 linguri zarzavat 1 lingura bulion patrunjel verde fidea 1 ou 3 litri apa ulei sare piper  Mod de preparare: Se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei.  Cand ceapa devine trasnlucida,se adauga carnea, apa si sare si se lasa la fiert, spumand de cate ori este necesar. Dupa ce nu se mai face spuma se adauga morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mici si zarzavatul facut in casa (sau un ardei rosu tocat marunt si o rosie tocata marunt) si sa lasa la fiert pana se fierbe carnea bine. Aproape de final se adauga fideaua si bulionul si se mai lasa la fiert pana se fierbe fideaua. Se ia oala de pe foc si se adauga oul batut si amestecat cu putina zeama de la ciorba si patrunjelul verde tocat. Pofta buna!

Avem nevoie de: 500g mazare 200 g smantana 2 linguri faina 300 ml apa 1 ceapa medie 2 linguri ulei sare si piper     Mod de preparare: Intr-o tigaie se pun la incins 2 linguri de ulei  si apoi se adauga ceapa tocata marunt. Cand ceapa s-a inmuiat si a devenit translucida se adauga mazarea, apa, sare si piper si se lasa la fiert pana scade la jumatate. Intr-un vas se amesteca smantana cu faina si putina zeama de la mazare. Se da focul incet si se adauga smantana peste mazare amestecand bine. Se mai lasa la fiert 1-2 clocote si apoi se stinge focul. Puteti pune si patrunjel sau marar tocat. Se poate servi ca atare, cu snitel sau friptura. Pofta buna!

                 Se pare ca toamna ne-a cam luat prin surprindere si a intrat cam direct in viata noastra anul acesta. In ultimii ani din vara intram direct in iarna (la Brasov) si ma obisnuisem sa am imbracaminte si incaltaminte doar la extreme, dar acuma cand nu este nici prea cald, nici prea frig am o mare problema la capitolul imbracaminte, incaltaminte, genti si accesorii dama .

                V-am vorbit zilele trecute despre Bilancia Shop si despre calitatea lor estimata vizual pentru ca nu mi-am achizitionat nimic, dar acuma va voi spune in clar despre aceste produse.                  O prietena mai veche pe care nu o vazusem de mult timp si cu care iesisem in weekend la o mica plimbare mi-a zis ca si-a deschis o mica cafenea de care este tare incantata. E adevarat ca este inca la inceput si mai are nevoie de una si alta dar este pe drumul cel bun.                  Imi povestise despre o patanie cu un expressor cumparat de la cineva si dupa cateva cafele a facut scurtcircuit si i-a ars instalatia electrica. Nici nu deschisese bine si au ramas fara curent. Cat timp meseriasii isi faceau treaba, ea s-a apucat de cautat un no...

Avem nevoie de:  1 pachet cus cus Arnos 100 g mazare fiarta 1 ou fiert 150 g branza (sau cascaval) o ceapa mica calita sare piper turmeric (optional) Mod de preparare: Preparam cus-cus-ul dupa instructiunile de pe ambalaj, la care adaugam si un praf de turmeric. Cand cus-cus-ul este gata adaugam mazarea fiarta, branza, ceapa calita si oul fiert taiat cubulete.  Amestecam bine si daca este nevoie mai condimentati cu sare si piper. Simplu, rapid si gustos. Pofta buna!

Avem nevoie de: 4 minibachete 1 varza mica 1 morcov o ceapa mica 1 lingura porunb fiert 1 conserva ton maruntit putina maioneza sare piper   Mod de preparare:  Se face o salata din varza, morcov, ceapa si porumb pe care le amestecam cu tonul maruntit, condimentam cu sare si pier  si apoi adaugam  putina maioneza. Se taie minibaghetele pe lungime, se scobeste miezul si se umplu "corabioarele" cu salata de ton.  Cu ajutorul a doua scobitori se fixeaza capacul minibaghetei lasand o mica distanta fata de umplutura. Se orneaza cu maioneza si un praf de boia. Pofta buna!