Kata's kitchen

Avem nevoie de:  250g cus-cus 50 g parizer (indicat ar fi fost o bucata piept de pui) 100 g cascaval 1 ou fiert sare piper turmeric   Mod de preparare: Se prepara cus-cus-ul dupa indicatiile de pe ambalaj, adaugand in plus si un sfert de lingurita turmeric. Cat inca este cald se amesteca cus-cus-ul cu cascavalul ras pentru a se putea topi. Parizerul l-am taiat cubulete pe care le-am prajit in putin ulei incins, iar oul fiert l-am taiat cubulete.  Nu ma criticati ca am pus parizer dar ma grabeam si nu am mai stat sa prajesc pietul de pui :), voi puteti pune piept de pui prajit pe gratar si cu siguranta va fi mult mai gustos.   Amestecam apoi cus-cus-ul cu parizerul si oul tocat, condimentam cu sare si piper daca mai este nevoie si servim cald, simplu sau cu muraturi alaturi. Pofta buna!

                   Chiar daca rolul femeii in trecut era sa stea „la cratita” sunt sigura ca mereu a vrut sa arate bine de fiecare data cand iesea din casa...                    Nu s-au schimbat prea multe lucruri de atunci, poate doar faptul ca nu mai stam atat de mult in bucatarie, dar cochete si in pas cu moda vrem mereu sa fim.                   De curand am inceput sa caut bijuterii online pentru a gasi bijuteria perfecta pentru vara care urmeaza si pentru ca sunt innebunita dupa fluturasi m-a bucurat faptul ca pe acest site am gasit un inel cu fluturas colorat, vesel, numai bun de purtat in anotimul meu preferat si de a atrage cat mai multe priviri...                    Deja imi imaginez cat de bine as arata cu o rochita vaporoasa, in culori deschise si cu acest minunat inel.                  Si in cadrul sectiunii de bijuterii placate cu argint am gasit cateva modele cu fluturasi care ar completa foarte bine tinutele mele de vara.                 Offf,

Avem nevoie de: cartofi o ceapa jumate lingurita turmeric patrunjel sare piper ulei ardei iuti tocati (optional)  Mod de preparare: Curatati cartofii de coaja, ii spalati apoi ii taiati in 4 sau 6, in functie de marime si ii puneti intr-un vas de yena. Curatati ceapa pe care apoi o taiati julien. Intr-o tigaie incingeti putin ulei si adaugati turmericul, amestecati repede si imediat adaugati ceapa si caliti pana devine sticloasa. Adaugati si un praf de sare. Peste carofi turnati putin ulei, sare, piper, patrunjel uscat (marar daca aveti) , apoi adaugati ceapa calita si ardeii iuti si amestecati usor. Turnati si putina apa peste cartofi, apoi acoperiti cu un capac de yena si dati la cuptor pana cartofii devin moi...asta depinde de cuptorul fiecaruia si de puterea gazului pentru ca eu uneori am lasat 40 de minute iar alteori mai mult de o ora :) Se pot servi alaturi de chiftele cum am avut noi, fripturica, sauorice altceva doriti.  Sunt

           Anul trecut am terminat de renovat o parte din apartament, mai bine zis a mai ramas bucataria, care urmeaza a fi renovata anul acesta. Am tot cautat mobila de bucatarie galbena pentru ca este culoarea preferata si nu am gasit nimic pana cand am dat o cautare si la expresia "magazine mobila Bucuresti"  unde am gasit un site cu zeci de modele.

                                      Anul trecut cand am vazut filmul "Apa pentru elefanti" am ramas atat de placut impresionata de lumea circului incat mi-am dorit sa am si cartea cu acelasi nume scrisa de Sara Gruen, pentru ca stim foarte bine cat de mult difera filmul de carte, dar spre surprinderea mea, de data aceasta nu a fost foarte mare diferenta.              Naratiunea are loc la persoana I , deoarece naratorul este si personaj (Jacob Jankovski) . Jacob ne povesteste cum a fost viata lui dupa ce parintii i-au murit intr-un accident, iar el nu si-a mai dat examenul final pentru a deveni medic veterinar. Actiunea are loc in anii ’30 cand, dintr-o intamplare, acesta sare in trenul circului unde are multe de invatat despre viata cu lipsuri, dar este si locul unde isi gaseste marea dragoste.               Recomand cu mare drag aceasta carte celor care prefera romanele de dragoste, putin diferite de cele clasice.               Cartea am cumparat-o de pe E

                               Uite ca luna aceasta se implinesc 3 ani de la prima postare pe acest blog...mult, putin nu stiu ce credeti dar pentru mine inseamna mult acest blog cu ajutorul caruia incerc sa va impartasesc din ceea ce gatesc eu atunci cand mama nu are timp de gatit :)) ( ce sa-i faci? asa e cand mai stai la parinti acasa :))                 

Avem nevoie de:  1 kg burta vita prefiarta un os vita 1 morcov mare 1 ceapa potrivita 1 telina 1 capatana usturoi 2 oua 300g smantana un polonic otet sare Mod de preparare: Osul de vita (eu am avut 300g ) se pune la fiert cu sare pana scade apa (aproxiativ 2 ore)si se spumeaza de cate ori este nevoie.   Burta spalata bine se pune la fiert intr-o oala de 8 litri si se lasa pana cand burta este fiarta. Morcovul taiat in doua, telina, si ceapa curata si crestata in patru se pun la fiert in zeama de la burta, dupa ce scoatem burta. Burta putin racita o taiem fasii (daca nu a fost cumparata gata feliata) si apoi punem la fiert mai departe cu zarzavatul. Cand s-au fiert legumele se scot si se toaca marunt. Intr-o alta oala punem zeama de la oasele de vita si amestecam cu zeama de la burta, adaugam si burta si zarzavatul tocat.  Pisam usturoiul, amestecam cu galbenusurile, smantana si 1-2 polonice de zeama racita.  Dupa ce stingem focul la cior

Avem nevoie de:   branza   putin unt   putina smantana   piper   sare Mod de preparare:    Se sfarama branza (eu am avut cas sarat, dar se poate face si cu branza de burduf sau branza de vaci mai tare) si se amesteca cu untul, smantana (atat cat sa se lege compozitia, cel mult o lingura), sarea si piperul.    Se amesteca pana devine o pasta mai tare, apoi se formeaza bilute intre palme. Daca vi se lipeste compozitia de maini si nu puteti forma bilutele atunci umeziti foate putin mainile.    Bilutele astfel optinute le putem tavalii prin boia iute/dulce, patrunjel uscat, marar proaspat, susan, mac sau orice alta idee aveti. Pofta buna!

               Incep postarile pe anul 2013 cu o leapsa preluata de la Laurentiu , participant la SuperBlog, deoarece nu am mai participat de mult timp la lepse dar si din lipsa de ocupatie in aceasta dimineata :) e o leapsa scurta asa ca sa trecem la treaba :))