Kata's kitchen

Avem nevoie de: 250g faina 200g margarina 130g zahar un praf sare o lingurita de amoniu mirodenii la alegere (cacao,stafide, alune, etc) esenta de rom Mod de preparare: Se framanta un aluat fraged si se da la frigider o ora. Se scoate, se intinde foaie de 0,5cm grosime si se taie in diverse forme, iar in mijlocul fiecarei forme se poate pune cate o aluna, o nuca sau orice altceva. Se coc in cuptorul incins, la foc iute 10 min.

Avem nevoie de:  paste 2 linguri bulion 1 ceapa 2 catei usturoi ulei sare piper apa Mod de preparare: Pastele se fierb conform instructiunilor. Intre timp preparam sosul. Intr-o craticioara cu putin ulei incins, calim ceapa tocata marunt si usturoiul pisat.  Cand sunt calite adaugam bulionul si apoi stingem cu 200 ml apa.  Condimentam cu sare si piper....si alte condimente dupa preferinta si lasam la fiert pana mai scade sosul. Servim cu pastele fierte.

Avem nevoie de:   cartofi 2 morcovi 2 cepe mijlocii (sau una mare) legume mexicane 2 catei usturoi 1 lingura faina ulei sare piper Mod de preparare: Se curata morcovul si ceapa. Morcovul se da pe razatoare mare iar ceapa se toaca marunt. Punem ceapa, morcovul si legumele mexicane la calit in putin ulei si condimentam cu sare si piper. Nu trebuie calite prea mult pentru ca vor avea timp sa se faca cat vor sta la cuptor. Curatam cartofii si ii taiem felii subtiri. Intr-un vas de Yena , uns cu ulei si tapetat cu faina, asezam jumatate din cantitatea de cartofi taiati felii si ii condimentam cu sare si piper. Peste cartofi asezam amestecul de morcov, ceapa si legume, apoi acoperim cu restul de cartofi. Pisam usturoiul si il calim in ulei apoi adaugam o lingura de faina amestecand rapid si stingem imediat cu 300 ml apa cald. Amestecam pana se formeaza un sos nu prea gros dar nici prea subtire, condimentam cu sare si piper apoi il turnam peste musaca. Dam musacaua la cuptor incins p...