Kata's kitchen

Avem nevoie de: cartofi mustar ulei sare piper oregano patrunjel boia (iute sau dulce) praf de usturoi Mod de preparare: Se curata cartofii apoi se taie in sferturi sau cuburi (dupa preferinta) si se pun intr-o tava. Se face un sos din mustar, ulei, sare, piper, oregano, patrunjel si praf de usturoi. Sosul se va turna peste cartofi si se vor amesteca bine. Peste cartofi se presara boia, apoi se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 1 ora si 20minute. Dupa 40 minute se mai amesteca cartofii, iar dupa alte 30 se da folia la o parte pentru a se rumeni cartofii. Se servesc cu smantana si muraturi. *** Pentru a fi o reteta de post se renunta la smantana si se mananca doar cu muraturi. *** Aceasta reteta este adaptata dupa reteta Innei ( http://cebucatarim.blogspot.com/2010/03/cartofi-cu-mustar-la-cuptor.html )

Avem nevoie de: gogonele murate castraveti murati in sare (nu in otet) gogosari murati ulei piper busuioc uscat Mod de preparare: Se taie muraturile bucatele potrivite. Se stropesc cu ulei, apoi le condimentam cu piper si presaram deasupra busuiocul maruntit. Amestecam toate ingredientele si servim cu orice fel de mancare.

Avem nevoie de: mere portocale inghetata zahar visinata (daca aveti ca eu nu am avut :P) Mod de preparare: Se curata merele de coaja si apoi se taie cubulete. La fel se procedeaza si cu portocala. Se amesteca fructele cu o lingura de zahar si o lingura de visinata. Intr-un pahar se pune o lingura de inghetata, apoi se pun fructele si deasupra se mai adauga inghetata. ***Se pot pune si alte fructe, dupa preferinta, dar eu doar pe acestea le-am avut in casa :P

Avem nevoie de: 1/2 pachet margarina o lingura patrunjel tocat marunt o lingurita praf de usturoi sare piper Mod de preparare: Se freaca margarina pana devine o crema, apoi se aduga celelalte ingrediente pana se omogenizeaza. Se pastreaza in borcan de sticla, la frigider. Ideea am preluat-o de la Inna, doar ca eu am facut sa fie de post.

Avem nevoie de: 4 pastravi faina de malai sare ulei Mod de preparare: Pastravii se curata, se spala bine si apoi se portioneaza. Se condimenteaza cu sare. Se dau prin faina de malai apoi se prajesc in ulei incins, pe ambele parti. Se servesc cu cartofi natur si felii de lamaie.

O salata plina de vitamine, numai buna pentru acest inceput de primavara. Leurda mai poarta numele de usturoita, usturoi salbatic, usturoi de padure sau usturoiul ursului. Avem nevoie de: leurda ridichi sare ulei zeama de lamaie Mod de preparare: Se spala leurda, se scurge apoi se taie feliute subtiri. Se spala si ridichile si se taie feliute si acestea. Se amesteca intr-un bol leurda cu ridichile. Se condimenteaza cu sare, ulei si zeama de lamaie. Se serveste alaturi de cartofi prajiti.

Avem nevoie de: 500 g piept de pui 2 oua faina alba pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Pieptul de pui se bate pe ambele parti, apoi il condimentam cu sare si piper. Facem o maia din 2 oua si putina faina, la care mai adaugam piper si sare ( optional se pot adauga si condimente pentru pui ). Se trece pieptul de pui prin acea maia, apoi se da prin pesmet si se prajeste pe ambele parti in ulei incins.