Kata's kitchen

 Avem nevoie de:  500g ardei iuti (bulgaresti) 500g zahar 500 ml otet Mod de preparare: Se pune otetul la incalzit apoi adaugam zaharul si lasam sa fiarba impreuna pana se leaga putin (aproximativ 30minute).  Intre timp spalam ardeii si ii taiem felii potrivite si incercam sa mai reducem din cantitatea de seminte. Cand siropul a ajuns la consistenta dorita adaugam ardeii si ii mai lasam la fiert 30minute. Incalzim in cuptor 3 borcane (mie mi-au iesit 2 borcane de 400g si unul de 200g) apoi turnam compozitia fierbinte in borcane. Acoperim borcanele cu celofan sau cu capace apoi le infasuram in patura si lasam sa se raceasca, aproximativ o zi, si sa se ermetizeze. Se poate consuma alaturi de fripturi, ciorbe, sau orice altceva doriti, dar nu pe paine ca e o dulceata iute ....gustul e dulce-acru-iute...o bunatate!

 La 1 septembrie au inceput inscrierile pentru SuperBlog2012 . Desi acest mare concurs pentru bloggeri a aparut din 2008 eu abia acuma indraznesc sa ma inscriu la el.  Stiu ca va fi o competitie grea, dar ma motiveaza faptul ca voi cunoste in primul rand noi bloggeri si abia astept sa vad probele la care vom fi supusi.  Va astept si pe voi la SuperBlog 2012 !!! Succes!

  Avem nevoie de:  2 oua 2 rosii 1 ceapa 2 catei usturoi sare piper ulei    Mod de preparare: Se curata ceapa, se taie marunt apoi se caleste in putin ulei.  Curatam si usturoiul si il tocam marunt apoi il adaugam peste ceapa calita. Rosiile spalate, le taiem cubulete mici si le adaugam si pe ele peste ceapa.  Lasam 2-3 minute sa se inmoaie rosiile. Ouale le condimentam cu sare si piper, le batem bine, apoi le turnam peste ceapa calita cu rosii . Amestecam din cand in cand pana se incheaga oul. Putem presara si putin oregano. Se serveste pe paine prajita unsa cu unt.  Pofta buna!

Sapatamana trecuta primisem un telefon de la curier ca are un pachet pentru mine  dar ca nu stie de unde este ...nici nu stiam ce as fi putut sa primesc asa ca astept cumintica curierul si deschid repede pachetul...surpriza mare cand am vazut tigaia Fissler pe care am avut norocul sa o primesc in urma concursului  "Clatidiada blogerilor culinari" organizat de cei de la Gateste Sanatos.  Nu am avut timp sa pun la treaba tigaia in aceeasi zi, asa ca dupa 3 zile m-am apucat de facut Clatite umplute cu ce avem in casa . Avem nevoie de: Clatita 200g faina 250ml lapte   2 oua 50ml ulei sare Umplutura o bucatica piept pui 100 g branza 1 ceapa  ardei gras ceapa sare piper   Mod de preparare: Din faina, lapte, oua, ulei, sare si zahar se fac clatite mai grosute (mie mi-au iesit 5 clatite).     Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste in ulei.  Peste ceapa adaugam carnita fiarta t...

Avem nevoie de:  1 avocado 2 catei usturoi mici (sau 1 mai mare) 2 fire ceapa verde 2 linguri smantana otet sare piper   Mod de preparare: Adaugam ceapa taiata marunt peste avocado taiat felii si apoi mixam bine.  Punem apoi usturoiul pisat, sare si piper, smantana si putin otet (sau zeama de lamaie) si amestecam bine cu o lingura pana se omogenizeaza. Se poate pune pe painea prajita sau se poate manca alaturi de chips-uri. 

A-ti auzit de noul magazin on-line   www.GatesteSanatos.ro ? Ei bine, el se adreseaza tuturor celor care cauta solutii pentru prepararea si servirea mesei. Au peste 1.000 de articole pentru gatit, pentru servit masa, accesorii si ustensile pentru bucatarie originale si de inalta calitate. Recomand GatesteSanatos.ro pentru ca faci economie de timp si bani si e mai comod. Pentru orice intrebari, nelamuriri sau probleme, o echipa de specialisti va sta la dispozitie pentru a va ajuta sa alegeti produsul care vi se potriveste. Poti plati atat ramburs cat si prin ordin de plata. In plus poti participa si la concursul organizat de ei daca ai un blog culinar, unde poti castiga una din cele 70 de tigai pentru clatite marca Fissler .

Avem nevoie de:  225g Miez de lapte 3  capsuni mari 1 lingura dulceata de gutui cereale  Mod de preparare: Miezul de lapte si capsunile se taie felii gosute.  Incepem apoi sa montam turnuletul alternand miezul de lapte cu capsunile.  La sfarsit adaugam dulceata de gutui si ornam cu cereale dupa preferinta. Pofta buna!