miercuri, 26 mai 2010

Creier pane



Avem nevoie de:

500 g creier porc
2 oua
2 linguri faina alba
pesmet 
sare
piper
ulei

Mod de preparare:

Creierul se pune la fiert in apa cu sare aproximativ 20-25 minute. 
Se pune la scurs, iar dupa ce s-a mai si racit se trece prin ou batut cu sare si piper, apoi prin faina alba si prin pesmet.
Se prajeste in ulei incins pe ambele parti, apoi se aseaza pe un servet absorbant pentru a se elimina surplusul de ulei.
Se servete cu salata de cruditati, cartofi prajiti sau  cartofi natur.

Un comentariu:

  1. Tareee interesant:) Ai un premiu dragut la mine pe blog Puuup dulce:*

    RăspundețiȘtergere