Ciorba falsa de burta




Pentru cei carora nu le place ciorba de burta aceasta este o alternativa foarte buna....

Avem nevoie de:

2 morcovi
500 grame ciuperci pleurotus
1 telina
200 grame smantana
1 lamaie
2 linguri faina
2 catei de usturoi
2 galbenusuri
1 legatura frunze de leustean (optional)

Mod de preparare:

Se curata zarzavatul, se pune la fiert in 4 litri de apa cu sare si dupa ce a fiert se trece pe razatoarea cu ochiuri mici.
Se curata ciupercile se taie fasii subtiri (cum se taie burta) si se adauga impreuna cu zarzavatul ras in zeama in care a fiert acesta din urma.
Lasi sa fiarba totul 15 minute si in acest timp freci galbenusurile cu smantana, faina si usturoiul pisat.
Se ia oala de pe foc, se toarna treptat amestecul cu smantana, se pune lamaia taiata felii (eu am pus o lingura de otet) si presari leustean tocat.


Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cus-cus cu branza

Imagine
Avem nevoie de: cus-cus branza (eu am pus cas) boia iute/dulce sare Mod de preparare: Cus-cus-ul dupa ce a fost preparat conform instructiunilor de pe pachet se amesteca, cat inca mai este pe foc, cu branza rasa si boia.  Se condimenteaza cu sare daca este nevoie si se serveste cat inca e fierbinte.
Citiți mai multe

Din Dragoste pentru Femei cu Andreea Marin si Avon

Imagine
                        Am participat joi, 21 martie 2013, la intalnirea din Dragoste Pentru Femei , organizata de Avon si Scoala Mamelor .             A fost un eveniment prezentat de Andreea Marin, care s-a lasat cu dialoguri, povesti de viata, emotii, si multe informatii utile despre cancerul la san dar si despre cat de importante suntem noi femeile .             Evenimentul a durat aproape 3 ore, dar mie personal mi s-a parut ca a trecut foarte repede.             Frumoasa Andreea Marin este singura persoana publica din Romania pe care eu o am la suflet. Este o adevarata femeie in ciuda criticilor si vorbelor urate care i se adreseaza, asa ca nu am putut pleca fara un autograf si o poza alaturi de ea :)            Daca sunteti din Timisoara, Iasi, Craiova, Ploiesti sau Bucuresti, eu zic sa va inscrieti la eveniment pentru ca nu aveti nimic de pierdut...pentru inscrieri trebuie sa intrati aici . Inscrierea este necesara pentru a sti numarul exact de cadouri care se vor da f
Citiți mai multe

Sos de usturoi

Imagine
Avem nevoie de:  5 catei usturoi sare ulei zeama de lamaie 2 linguri smantana marar si patrunjel uscat Mod de preparare: Usturoiul se curata si se zdrobeste cu sare ca pentru mujdei. Se amesteca apoi cu ulei pana devine ca o maioneza. Uleiul se picura incet ca sa nu se taie. Se stropeste cu putina zeama de lamaie si se adauga smantana. Se amesteca bine si cu patrunjelul si mararul tocate marut. Se serveste cu orice preparat care se poate consuma cu usturoi.
Citiți mai multe