Fasole batuta

Avem nevoie de:

500 g fasole boabe
2 catei usturoi pisat
1 ceapa
1 gogosar murat
1 castravete murat
1/2 lingurita boia
2-3 linguri ulei
piper
sare

Mod de preparare:

Fasolea se lasa la muiat in apa de pe o zi pe alta, apoi se pune la fiert.
Cand e fiarta se piseaza bine pana devine o pasta.
Se adauga 2 catei usturoi pisati, gogosari si castraveti murati tocati marunt, sare si piper.
Intr-o tigaie se prajeste ceapa tocata marunt la care se adauga si boia.
Se ia o lingura de ulei de la ceapa prajita si se adauga in compozitia de fasole.
Se serveste intinsa pe paine si ornata cu ceapa prajita.