Mazare cu smantana

Avem nevoie de:

500g mazare

200 g smantana

2 linguri faina

300 ml apa

1 ceapa medie

2 linguri ulei

sare si piper

 

 Mod de preparare:

Intr-o tigaie se pun la incins 2 linguri de ulei  si apoi se adauga ceapa tocata marunt. Cand ceapa s-a inmuiat si a devenit translucida se adauga mazarea, apa, sare si piper si se lasa la fiert pana scade la jumatate.

Intr-un vas se amesteca smantana cu faina si putina zeama de la mazare.

Se da focul incet si se adauga smantana peste mazare amestecand bine. Se mai lasa la fiert 1-2 clocote si apoi se stinge focul. Puteti pune si patrunjel sau marar tocat.

Se poate servi ca atare, cu snitel sau friptura.

Pofta buna!